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苏盐井神二分公司丨细化管理要求 稳抓产品质量
时间:
2023-02-24
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苏盐井神二分公司作为专业的食盐生产单位,始终牢固树立质量是企业“生命线”的理念,层层落实岗位责任,不断提升全员质量意识,促进质量管理持续稳定向好。

提高站位,以更高标准推进质量体系建设。公司高度重视质量体系建设,从讲政治的高度切实维护品牌形象。对标完善质量控制、保证、监督、检验四体系控制要求,制定实施《食盐安全责任清单》,使每名员工了解自身的质量责任和违法风险;持续开展质量培训,积极对接认证机构,及时掌握国内外最新食品行业规范要求;开展岗位适配性培训,变质量管理为习惯养成,注重培训成果在实际应用中的转化,改进生产薄弱环节,提高产品或工序质量。

立足岗位,以更严要求提升质量管控水平。公司牢牢把握产品质量红线,狠抓基础管理,借助岗位标准化进一步严抓质量管控。制定完善《直发盐管理规定》《生产过程控制制度》等制度,细化规范从原辅料验收到生产、包装等一系列工艺环节,明确每个岗位日常质量管理责任和工作要求。以出厂产品100%合格为目标,细化年度绩效考核方案,提高全员参与的工作热情,明确质量管理责任。

履职到位,以“小切口”开展风险隐患排查。常态化开展食盐质量安全风险排查和隐患治理,坚持“小切口、抓关键”,坚决遏制食品安全事故发生。从实抓好风险管理,排查新碘标发布风险、原料盐供应商变更风险、食盐抢购带来的排产风险等;定期开展食盐生产工艺流程验证和确认,查看工艺流程图和实际生产是否一致;落实分层级的质量控制点管控措施,按照风险等级开展不同频次的监督检查。针对发现的风险隐患制定相应的控制措施或整改方案,及时闭环,真正落实全员、全过程、全方位的全面质量管理。